Benieuwd naar wat de beste vleesvervangers zijn? Er bestaan veel misverstanden over wat gezond is. Ontdek hier alles over de beste vervangers voor vlees voor HSP!
Inhoudsopgave
Wat zijn de beste vleesvervangers?
Gezonde vervangers voor vlees bevatten in principe:
- IJzer
- Vitamine B1
- Vitamine B12
- Eiwit
Deze stoffen zitten in eieren en sommige kant en klare vleesvervangers uit de supermarkt.
Let op vitamine B12
Ook worden peulvruchten, pitten, pinda’s en noten als vleesvervanger gebruikt. Hier zit echter geen vitamine B12 in. Vitamine B12 komt van nature alleen voor in dierlijke producten. Soms wordt vitamine B12 toegevoegd aan producten zoals vervangers voor vlees in de supermarkten. Als je (onbewust) een opnamestoornis hebt wordt deze toegevoegde vitamine B12 aan voeding niet goed opgenomen (je dient dan injecties te gebruiken om voldoende B12 binnen te krijgen en een tekort te voorkomen).
HSP en vervangers voor vlees
Ongeveer 1 op de 5 personen is een hoogsensitief persoon (HSP). HSP hebben een gevoeliger zenuwstelsel en herkennen zich in deze HSP kenmerken. Prikkels (ook van voeding) komen bij hen intenser binnen. Met deze HSP test ontdek je of je hoogsensitief bent. Omring je als HSP met gezonde voeding, dat geeft energie!
Vermijd ongezonde ingrediënten
Hier vind je meer informatie over gezonde en ongezonde ingrediënten. Vermijd bijvoorbeeld toegevoegde suiker, te veel zout en ongezonde vetten (zoals transvetten/transvetzuren). Verder kunnen vervangers voor vlees toegevoegde kleur-, geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen bevatten die doorgaans geen positieve invloed op je lichaam hebben.
Misverstanden over vleesvervangers:
Paddestoelen en kaas zijn geen echt goede vervangers van vlees:
- Paddestoelen bevatten weinig eiwitten.
- Kaas bevat relatief veel ongezond verzadigd vet en bijna geen ijzer.
Afwisseling van voedingsmiddelen wordt aangeraden. Wat verder ‘goed’ voor iemand is, varieert van persoon tot persoon. Het hangt af van jouw darm-microbioom en wat dit nodig heeft: hier kun je onderzoek naar laten doen. Houd verder rekening met allergieën en intoleranties. Intoleranties kunnen bijvoorbeeld met spiertesten worden onderzocht. Stel dat iemand een soja-intolerantie of allergie heeft, dan zijn vervangers voor vlees met soja erin (wat relatief vaak voorkomt) niet ‘goed’.
Verschillende soorten vleesvervangers
Er bestaan diverse soorten vleesvervangers, bijvoorbeeld wat betreft vormen en ingrediënten waarmee vervangers van vlees kunnen worden gemaakt:
- Hier vind je een overzicht van de basisingrediënten van vervangers van vlees. Zo lijken sommige vervangers van vlees qua smaak en uiterlijk op vlees en worden vegetarisch vlees genoemd. Andere vervangers voor vlees lijken meer op burgers en smaken naar groenten. Let op: Sommige vervangers voor vlees kunnen een allergische reactie geven, bijvoorbeeld vanwege ingrediënten zoals noten of soja (hier zijn veel vervangers voor vlees van gemaakt). Gelukkig komen er steeds meer vervangers voor vlees op de markt met andere grondstoffen, zoals haver of kikkererwten.
- Hier vind je vleesvervangers zonder soja en melk.
- Hier vind je diverse reviews van diverse vervangers van vlees, vooral wat betreft smaak.
Tip: maak zelf vervangers voor vlees en gebruik vegetarische recepten
Het is een misverstand dat enkel kant en klare producten als vervanger voor vlees noodzakelijk zijn. Je kunt ook zelf aan de slag met vegetarische recepten.
Vond je dit artikel waardevol? Doneer!
Heb je iets aan dit artikel gehad? Je doet mij een groot plezier met een donatie :). Daarmee ondersteun je mij om nog meer informatieve en inspirerende artikelen te kunnen delen in de toekomst. Elk bedrag (klein of groot) is heel welkom. Doneren kan al vanaf €2,-! Klik hier om te doneren >>>
Over Femke de Grijs
Als kind stond ik van nature in contact met fijnstoffelijke dimensies. Toen ik erachter kwam dat mijn omgeving niet waarnam wat ik waarnam, werd ik bang voor andermans mening hierover en sloot ik mij hiervoor af.
Jarenlang onderdrukte ik mijn paranormaliteit en hoogsensitiviteit en leefde ik vanuit mijn ratio. Ik cijferde mijzelf (spirituele essentie) weg en leefde naar de verwachtingen van de buitenwereld. Dit gaf op den duur fysieke, emotionele en mentale klachten zoals uitputting en somberheid. In het reguliere circuit liep ik vast.
Ik voelde dat ik het roer om mocht gooien, leerde de vruchten van mijn sensitiviteit plukken en ging mijn droom leven. Zo kwam ik tot bloei. Mijn levenspartner Mathijs en ik verkochten ons huis in Nederland. Sinds 2017 reizen wij voor onbepaalde tijd samen met hond Juultje (geboren in 2022) de wereld over.
Ben jij een ambitieuze spirituele vrouw en wil ook bezield leven? Ik help jou graag, bijvoorbeeld via mijn gratis E-book, blogs en begeleiding.
Laat een reactie achter